苏太黑猪是一种优良的肉猪品种，具有生长快、肉质好、适应性强等特点，因此备受养殖户的青睐。为了保证苏太黑猪的生产效益和产品质量，制定本技术规程。

一、选种
1. 选种原则：选用健康、生长快、肉质好、适应性强的苏太黑猪种猪。
2. 选种标准：种猪体型匀称、骨骼粗壮、背膘厚、肌肉发达、毛色黑亮、无明显疵点、无疾病史。

二、饲养环境
1. 圈舍：苏太黑猪应饲养在通风、干燥、卫生、温度适宜的圈舍中。
2. 圈舍面积：苏太黑猪的圈舍面积应按照每头猪1.5-2平方米的标准进行配置。
3. 圈舍设施：圈舍内应设有饮水设备、饲料槽、猪栏、猪床等设施，保证苏太黑猪的生活舒适度。

三、饲料管理
1. 饲料种类：苏太黑猪的饲料应以优质饲料为主，包括玉米、豆粕、鱼粉、骨粉等。
2. 饲料配比：根据苏太黑猪的生长阶段和体重，合理配比饲料，保证其营养需求。
3. 饲喂方法：定时定量饲喂，保证苏太黑猪的饮食量和饮食质量。

四、疾病防治
1. 疫苗接种：苏太黑猪应按照规定接种疫苗，预防猪瘟、猪繁殖与呼吸综合症等疾病。
2. 疾病监测：定期对苏太黑猪进行疾病监测，及时发现和处理疾病问题。
3. 疾病隔离：对于发现疾病的苏太黑猪，应及时隔离治疗，防止疾病传播。

相关标准
GB/T 19630-2017 猪肉质量分级标准
NY/T 816-2004 猪肉检验规程
GB/T 17236-2008 猪肉卫生标准
GB/T 20729-2006 猪肉加工品质量安全标准
GB/T 17235-2018 猪肉检验方法