露地朝天椒是一种重要的辣椒品种，具有辣味浓郁、香气扑鼻、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了保证露地朝天椒的品质和安全，制定本标准，规范露地朝天椒的生产技术。

1. 选地
露地朝天椒适宜在土层深厚、排水良好、肥沃疏松、阳光充足、风力适中的地方种植。应避免在有毒有害物质污染的土地上种植。

2. 选种
应选择品种纯正、生长势旺、抗病虫害能力强的种子，避免使用转基因种子。

3. 育苗
应选择育苗土壤肥沃、通风良好、保水性好的地方进行育苗。育苗期间应注意保温、保湿、适度施肥，避免病虫害的发生。

4. 田间管理
应根据土壤肥力、气候条件、病虫害情况等因素，合理施肥、浇水、除草、松土等田间管理措施，保证露地朝天椒的正常生长发育。

5. 病虫害防治
应采取综合防治措施，包括选用抗病虫害品种、合理施肥、加强田间管理、定期喷洒农药等措施，防止病虫害的发生和传播。

6. 采收
应在露地朝天椒成熟后及时采摘，避免过度成熟或过度老化。采摘时应注意不损伤果实，避免病菌侵入。

7. 加工
应采用卫生、安全的加工工艺，避免使用有毒有害物质，保证露地朝天椒的品质和安全。

相关标准
GB/T 19630-2011 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 28050-2011 食品安全国家标准 食品中重金属限量
GB/T 28001-2011 食品安全国家标准 食品中微生物限量
GB/T 28004-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB/T 28002-2011 食品安全国家标准 食品中营养成分限量