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露地韭菜是我国常见的蔬菜之一，具有丰富的营养价值和药用价值。为了提高露地韭菜的产量和品质，保障消费者的健康，制定本标准。

1.选地
露地韭菜适宜在土层深厚、排水良好、肥沃的土壤中生长。选地时应避免在有毒有害物质污染的土地上种植，如化肥、农药等。

2.施肥
露地韭菜生长期长，需要充足的营养物质。在种植前应进行充分的施肥，以提高土壤肥力。施肥应根据土壤肥力和韭菜生长需要进行，一般以有机肥为主，适量施入化肥。

3.种植
露地韭菜一般在春季和秋季种植。种植前应将土地整理平整，开沟排水。种植密度应根据品种和土壤肥力确定，一般为每亩15000-20000株。

4.管理
露地韭菜生长期长，需要定期管理。管理包括浇水、除草、松土、施肥等。浇水应根据天气情况和土壤湿度进行，避免过多或过少。除草应及时进行，以免影响韭菜生长。松土可以改善土壤通气性和保水性。施肥应根据韭菜生长需要进行，避免过量施肥。

5.采收
露地韭菜一般在生长期60-70天时可采收。采收时应选择晴天，避免雨水和露水的影响。采收后应及时清洗、包装，保持鲜度。

相关标准：
GB/T 28414-2012 韭菜
GB/T 28415-2012 韭菜干品
GB/T 28416-2012 韭菜油
GB/T 28417-2012 韭菜籽
GB/T 28418-2012 韭菜汁