玉米芯连续利用栽培草菇—双孢蘑菇是一种环保、经济、高效的生产方式，可以有效地利用农业废弃物，减少环境污染，提高资源利用率。本标准旨在规范玉米芯连续利用栽培草菇—双孢蘑菇的生产技术，保证产品质量和安全。

1. 选材
选用新鲜、无病虫害、无污染的玉米芯作为基质原料，要求玉米芯的含水率在60%~70%之间。

2. 基质配方
基质配方应根据不同地区的气候、土壤、水质等条件进行调整，一般以玉米芯为主，加入适量的麸皮、蛋壳粉、菜籽粕等辅助材料，以提高基质的通气性、保水性和肥力。

3. 菌种培养
选用优良的草菇和双孢蘑菇菌种，进行菌种培养。菌种培养应在无菌条件下进行，保证菌种的纯度和活力。

4. 接种
将培养好的菌种均匀地撒在基质表面，然后用铲子轻轻拌匀，使菌种均匀分布在基质中。

5. 管理
管理包括温度、湿度、通风、光照等方面的控制。在菌丝生长期，要保持适宜的温度和湿度，通风要适当，以保证基质的通气性。在菌盖生长期，要控制光照，以促进子实体的生长。

6. 采收
采收时要注意采摘成熟度适宜的子实体，避免采摘过早或过晚的子实体，影响产品质量。

相关标准
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