平菇是一种常见的食用菌，其培养料的发酵质量对于平菇的生长和品质有着重要的影响。为了保证平菇培养料的发酵质量，本标准制定了相应的技术规程。

1. 技术要求
1.1 原材料要求：平菇培养料的原材料应符合国家相关标准的要求，且应保证无污染。
1.2 发酵条件：平菇培养料的发酵条件应符合国家相关标准的要求，包括温度、湿度、通风等。
1.3 发酵时间：平菇培养料的发酵时间应根据实际情况进行调整，一般为7-10天。
1.4 发酵后处理：发酵结束后，应进行适当的处理，包括清洗、晾晒等。

2. 检验方法
2.1 外观检验：对平菇培养料进行外观检验，应符合国家相关标准的要求。
2.2 水分检验：对平菇培养料进行水分检验，应符合国家相关标准的要求。
2.3 菌落总数检验：对平菇培养料进行菌落总数检验，应符合国家相关标准的要求。
2.4 有害微生物检验：对平菇培养料进行有害微生物检验，应符合国家相关标准的要求。

3. 质量控制
3.1 原材料控制：对平菇培养料的原材料进行严格的质量控制，确保原材料符合国家相关标准的要求。
3.2 发酵条件控制：对平菇培养料的发酵条件进行严格的控制，确保发酵条件符合国家相关标准的要求。
3.3 发酵时间控制：对平菇培养料的发酵时间进行严格的控制，确保发酵时间符合实际情况的要求。
3.4 检验控制：对平菇培养料进行严格的检验，确保平菇培养料符合国家相关标准的要求。

4. 质量保证
4.1 原材料保证：对平菇培养料的原材料进行严格的保证，确保原材料符合国家相关标准的要求。
4.2 发酵条件保证：对平菇培养料的发酵条件进行严格的保证，确保发酵条件符合国家相关标准的要求。
4.3 发酵时间保证：对平菇培养料的发酵时间进行严格的保证，确保发酵时间符合实际情况的要求。
4.4 检验保证：对平菇培养料进行严格的检验，确保平菇培养料符合国家相关标准的要求。

相关标准
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