小茴香是一种常见的香料和药材，具有开胃、消食、祛风、止痛等功效，广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。为了提高小茴香的产量和品质，保障小茴香的安全生产，制定了本标准。

选地
小茴香适宜在土层深厚、排水良好、阳光充足、气候温和、土壤pH值在6.5-7.5之间的地方种植。应避免在有毒有害物质污染的土地上种植。

施肥
小茴香生长期较长，需要充足的营养物质。在种植前应进行土壤检测，根据土壤养分状况合理施肥。一般来说，小茴香在生长初期需要施入有机肥，生长中期需要施入氮、磷、钾等化肥，但不宜过量施肥。

灌溉
小茴香对水分要求较高，但不能过度灌溉，以免影响品质。应根据气候、土壤、生长期等因素合理安排灌溉量和灌溉时间，避免积水和缺水。

病虫害防治
小茴香易受到多种病虫害的侵袭，如白粉病、灰霉病、蚜虫、螟虫等。应采取综合防治措施，包括选用抗病虫害品种、加强田间管理、合理使用农药等。

采收
小茴香的采收时间一般在花期结束后，果实成熟前。采收时应选择晴天，避免露水和雨水的影响。采收后应及时晾晒、清洗、包装，保证小茴香的品质和卫生安全。

相关标准
GB/T 18765-2015 食品添加剂 小茴香醛
GB/T 18766-2015 食品添加剂 小茴香酮
GB/T 18767-2015 食品添加剂 小茴香酸
GB/T 18768-2015 食品添加剂 小茴香酸钠
GB/T 18769-2015 食品添加剂 小茴香酸钾