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肉鹅是我国重要的家禽之一，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了保证肉鹅的生产质量和安全，制定本标准，规范肉鹅饲养管理技术操作规程。

一、肉鹅饲养场的选址
1.应选择地势平坦、土壤肥沃、水源充足、通风良好、阳光充足的地方建设肉鹅饲养场。
2.应远离工业区、污染源、垃圾场等污染源，确保肉鹅生产环境的卫生安全。

二、肉鹅饲养场的建设
1.应按照国家相关标准建设肉鹅饲养场，确保场内设施、设备、环境符合卫生、安全、环保要求。
2.应建设完善的污水处理设施，确保污水排放符合国家相关标准。

三、肉鹅饲养场的设备
1.应选用符合国家相关标准的设备，确保设备的安全、可靠、高效。
2.应定期对设备进行检查、维护、保养，确保设备的正常运转。

四、肉鹅饲养场的环境
1.应保持场内环境的清洁、卫生，定期进行消毒。
2.应保持场内空气流通，确保肉鹅的呼吸畅通。
3.应保持场内温度适宜，确保肉鹅的生长发育。

五、肉鹅饲料
1.应选用符合国家相关标准的饲料，确保饲料的质量安全。
2.应根据肉鹅的生长发育需要，合理搭配饲料，确保肉鹅的营养需求。

六、肉鹅疫病防治
1.应建立健全的疫病防治制度，定期进行疫苗接种、体检等工作。
2.应及时发现、报告、隔离、治疗疫病，确保肉鹅的健康安全。

七、肉鹅饲养管理
1.应建立健全的饲养管理制度，确保肉鹅的生产质量和安全。
2.应定期对肉鹅进行体检、称重等工作，掌握肉鹅的生长情况。
3.应定期对肉鹅饲料、水源等进行检测，确保肉鹅的饮食安全。

相关标准：
1. GB/T 19649-2018 家禽养殖场环境质量标准
2. GB/T 19650-2018 家禽养殖场生产卫生规范
3. GB/T 19651-2018 家禽养殖场设施设备规范
4. GB/T 19652-2018 家禽饲料质量安全规范
5. GB/T 19653-2018 家禽疫病防治规范