泛麦803是一种常用的食品添加剂，广泛应用于食品、饮料、保健品等领域。为了确保泛麦803产品的质量和稳定性，需要对其生产过程进行规范化和标准化。DB4116/T 004-2021 泛麦803生产技术规程就是为此而制定的。

该标准主要包括以下内容：

1.生产流程：规定了泛麦803产品的生产流程，包括原材料采购、生产加工、成品包装等环节。要求生产过程中必须符合卫生标准，确保产品的安全性和卫生质量。

2.质量控制：规定了泛麦803产品的质量控制要求，包括原材料质量控制、生产过程控制、成品检测等方面。要求生产过程中必须进行严格的质量控制，确保产品的质量稳定性和一致性。

3.检测方法：规定了泛麦803产品的检测方法，包括外观检查、理化指标检测、微生物检测等方面。要求检测方法必须符合国家标准和行业标准，确保检测结果的准确性和可靠性。

4.包装要求：规定了泛麦803产品的包装要求，包括包装材料、包装方式、包装标识等方面。要求包装必须符合国家标准和行业标准，确保产品的安全性和卫生质量。

通过对泛麦803产品的生产流程、质量控制、检测方法、包装要求等方面进行规范化和标准化，可以有效提高产品的质量和稳定性，降低生产成本，提高生产效率和产品竞争力。

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