奶牛生产性能测定是指对奶牛的产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率等生产性能进行测定和评价。而取样是奶牛生产性能测定的重要环节，取样的质量直接影响到测定结果的准确性和可靠性。因此，本标准制定了奶牛生产性能测定取样的技术要求、方法和注意事项，以保证取样的质量和准确性。

1. 抽样时间
奶牛生产性能测定的抽样时间应在每次挤奶前进行，每头奶牛每次抽样应分别进行。

2. 抽样方法
奶牛生产性能测定的抽样方法应采用随机抽样的方法，每次抽样应从不同的奶牛中抽取，每头奶牛每次抽样应分别进行。抽样时应使用专用的抽奶器，避免手动挤奶。

3. 抽样量
奶牛生产性能测定的抽样量应根据实际需要进行确定，一般应在100毫升以上。抽样时应将前乳和后乳混合均匀后再进行抽样。

4. 抽样容器
奶牛生产性能测定的抽样容器应选用无菌、干净、无异味的容器，如玻璃瓶、塑料瓶等。抽样容器应在抽样前进行消毒处理。

5. 抽样保存
奶牛生产性能测定的抽样保存应在4℃以下的低温环境下保存，避免阳光直射和震动。抽样保存时间应根据实际需要进行确定，一般不超过24小时。

6. 抽样标识
奶牛生产性能测定的抽样标识应在抽样容器上进行，标识内容应包括抽样日期、抽样时间、奶牛编号等信息。

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