生猪标准化养殖是指在一定的场所内,按照一定的标准和规范,采用科学的养殖技术和管理方法,对生猪进行全过程管理,以达到提高生猪生产效益、保障生猪产品质量和安全、减少环境污染等目的的养殖方式。生猪标准化养殖技术规范是指在生猪标准化养殖过程中,应遵循的技术规范和管理制度。
1.基本要求
(1)场地选址应符合环保要求,远离居民区、水源保护区、文物保护区等敏感区域;
(2)场地应具备良好的自然条件和基础设施,如水、电、路、桥、房等;
(3)生猪养殖场应具备完善的管理制度和技术人员,确保生猪养殖过程中的安全和质量;
(4)生猪养殖场应具备完善的防疫措施和应急预案,确保生猪养殖过程中的疫病防控和应急处理。
2.技术措施
(1)生猪养殖场应采用科学的饲养管理方法,确保生猪的健康和生产效益;
(2)生猪养殖场应采用先进的饲料配方和饲喂技术,确保生猪的营养需求和生产效益;
(3)生猪养殖场应采用先进的疫病防控技术和管理方法,确保生猪的健康和生产效益;
(4)生猪养殖场应采用先进的环境控制技术和管理方法,确保生猪的健康和生产效益。
3.管理制度
(1)生猪养殖场应建立健全的管理制度,包括生产管理、质量管理、安全管理、环境管理等方面;
(2)生猪养殖场应建立健全的档案管理制度,包括生产档案、质量档案、安全档案、环境档案等方面;
(3)生猪养殖场应建立健全的考核评价制度,对生产效益、质量安全、环境保护等方面进行考核评价。
4.环境保护
(1)生猪养殖场应符合环保要求,采取措施减少环境污染;
(2)生猪养殖场应建立健全的废弃物处理制度,对废弃物进行分类、收集、处理和利用;
(3)生猪养殖场应建立健全的环境监测制度,对生产过程中的环境污染进行监测和评估。
相关标准
GB/T 19630-2017 生猪屠宰场卫生规范
GB/T 19631-2017 生猪屠宰场设施与设备规范
GB/T 19632-2017 生猪屠宰场检验规范
GB/T 19633-2017 生猪屠宰场标志与标识规范
GB/T 19634-2017 生猪屠宰场质量管理规范