桐柏玉叶茶是中国传统名茶之一，产于河南省南阳市桐柏县和西峡县、洛阳市嵩县等地。该茶叶以其独特的香气和口感而闻名于世。为了保证桐柏玉叶茶的品质和安全，制定了本标准。

1. 茶叶原料的选用
1.1 原料应选用当年春茶的一芽一叶或一芽二叶，鲜叶应新鲜、嫩绿、完整，无病虫害和其他异物。
1.2 采摘时间应在清晨或晴天午后，避免雨天采摘。
1.3 采摘后应及时送至加工场，避免长时间存放。

2. 加工工艺
2.1 杀青：将新鲜茶叶放入杀青机中，温度应控制在220℃左右，时间为2-3分钟。
2.2 揉捻：将杀青后的茶叶放入揉捻机中，揉捻时间为20-30分钟，揉捻后应进行初次筛分。
2.3 发酵：将揉捻后的茶叶放入发酵室中，温度应控制在25℃左右，时间为2-3小时。
2.4 烘干：将发酵后的茶叶放入烘干机中，温度应控制在80℃左右，时间为20-30分钟。
2.5 分级：将烘干后的茶叶进行二次筛分，分为不同等级。

3. 质量要求
3.1 外观：茶叶条索紧结，色泽乌绿，有光泽，无杂质。
3.2 香气：幽香清高，香气持久。
3.3 汤色：汤色清澈明亮，呈黄绿色。
3.4 口感：滋味鲜爽，回甘持久，有喉韵。

4. 包装和储存
4.1 包装：应采用无毒、无异味、无污染的包装材料，包装应密封、防潮、防虫。
4.2 储存：应存放在干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直射和高温。

相关标准
GB/T 14456-2017 茶叶
GB/T 19592-2004 茶叶加工设备通用技术条件
GB/T 22292-2008 茶叶储存
GB/T 22293-2008 茶叶包装
GB/T 22294-2008 茶叶质量