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地理标志产品是指由特定地理区域内的自然环境和人文环境共同形成的特定品种、特定质量、特定声誉和特定其他特征的产品。地理标志产品具有地域特征和地域品牌效应，是地方经济发展的重要支撑。西峡猕猴桃是中国河南省南阳市西峡县的特色水果，因其果实鲜美、营养丰富、口感独特而享有盛誉。为了保护西峡猕猴桃的地理标志，促进其产业发展，制定了DB41/T 823-2022地理标志产品 西峡猕猴桃标准。

一、名称和分类
西峡猕猴桃是指由河南省南阳市西峡县特定地理区域内的猕猴桃品种，经过特定的种植、采摘、加工等过程制成的水果。根据果实大小、形状、颜色等特征，可分为大果型、中果型和小果型。

二、要求
1.果实外形完整，无病虫害，果肉鲜嫩多汁，口感独特。
2.果实大小、形状、颜色符合相应品种特征。
3.果实糖度≥13°Brix，可溶性固形物含量≥13.5%。
4.果实单果重：大果型≥80g，中果型≥60g，小果型≥40g。
5.果实采摘后应立即进行分类、包装和贮存，保持果实新鲜度。

三、检验方法
1.外观检验：对果实外形、颜色、大小等进行检查。
2.糖度检测：采用折射仪或密度计进行检测。
3.可溶性固形物含量检测：采用干燥法或折射法进行检测。

四、标志
西峡猕猴桃地理标志产品应在包装上标注“西峡猕猴桃”字样，并注明产地、品种、等级、净重等信息。

五、包装、运输和贮存
1.包装：应采用透气性好、防震防压的包装材料，包装应整齐、干净、无异味。
2.运输：应采用专用车辆运输，避免挤压、碰撞等损伤果实。
3.贮存：应在通风、干燥、阴凉的环境中贮存，避免阳光直射和高温高湿环境。

相关标准：
GB/T 19654-2018地理标志产品 通则
GB/T 19655-2018地理标志产品 保护
GB/T 19656-2018地理标志产品 认证
GB/T 19657-2018地理标志产品 标志
GB/T 19658-2018地理标志产品 产品规范