DB41/T 789-2022
槐山羊
发布时间:2022-04-07 实施时间:2022-07-05
槐山羊是我国的一种优良山地肉用羊种,主要分布在陕西、山西、河南、山东等省份。该羊种体型中等,毛色以白色为主,头部、颈部、四肢等部位有黑色斑点,耳朵向前垂,尾巴短小。槐山羊肉质细嫩、味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。
为了规范槐山羊的品种特征和养殖管理,DB41/T 789-2022《槐山羊》制定了以下要求:
1.品种特征:槐山羊的体型、毛色、头部、颈部、四肢、耳朵、尾巴等方面的特征要求。
2.养殖管理:槐山羊的饲养、疾病防治、环境要求、屠宰等方面的管理要求。
3.品种选育:槐山羊的选育目标、选育方法、选育指标等方面的要求。
4.产品质量:槐山羊肉的质量指标、检验方法等方面的要求。
通过DB41/T 789-2022《槐山羊》的实施,可以提高槐山羊的品种纯度和养殖水平,促进槐山羊产业的发展,提高槐山羊产品的市场竞争力。
相关标准
GB/T 19569-2004 羊肉质量分级标准
GB/T 19570-2004 羊肉检验规程
GB/T 19571-2004 羊肉加工品质量分级标准
GB/T 19572-2004 羊肉加工品检验规程
GB/T 19573-2004 羊肉加工品包装、标志、运输和贮存