DB4117/T 341-2022
畜禽养殖过程微生物控制技术指南
发布时间:2022-07-25 实施时间:2022-08-26


畜禽养殖是我国重要的农业产业之一,但由于养殖过程中微生物的存在,容易引发疾病传播和产品污染等问题,对养殖业的发展和产品质量造成了一定的影响。为了保障畜禽养殖过程中的生产安全和产品质量,制定本标准,规定了畜禽养殖过程中微生物控制的技术要求和控制措施。

本标准适用于畜禽养殖过程中的微生物控制,包括饲料、饮用水、养殖环境、养殖设施、养殖动物等方面。具体要求如下:

1. 饲料微生物控制
饲料是畜禽养殖的重要组成部分,饲料中的微生物会影响养殖动物的健康和生产性能。因此,饲料的生产和储存过程中应采取相应的微生物控制措施,包括原料检测、加工工艺控制、储存条件控制等。

2. 饮用水微生物控制
饮用水是畜禽养殖中必不可少的资源,但水源中的微生物会对养殖动物的健康产生影响。因此,饮用水的来源、处理和供应过程中应采取相应的微生物控制措施,包括水源检测、水质处理、供水管道维护等。

3. 养殖环境微生物控制
养殖环境是畜禽养殖中的重要因素,环境中的微生物会对养殖动物的健康和生产性能产生影响。因此,养殖环境的卫生管理应采取相应的微生物控制措施,包括环境清洁、消毒、通风等。

4. 养殖设施微生物控制
养殖设施是畜禽养殖中的重要组成部分,设施中的微生物会对养殖动物的健康和生产性能产生影响。因此,养殖设施的设计、建造和维护应采取相应的微生物控制措施,包括设施材料选择、设施结构设计、设施维护等。

5. 养殖动物微生物控制
养殖动物是畜禽养殖的核心,动物体内的微生物会对动物的健康和生产性能产生影响。因此,养殖动物的管理应采取相应的微生物控制措施,包括动物健康监测、疫苗接种、饲养管理等。

相关标准
GB/T 19569-2004 畜禽养殖场环境质量标准
GB/T 19630-2005 畜禽养殖场消毒技术规范
GB/T 19631-2005 畜禽养殖场饲料卫生质量控制规范
GB/T 19632-2005 畜禽养殖场饮用水卫生质量控制规范
GB/T 19633-2005 畜禽养殖场动物卫生质量控制规范