杜仲叶茶是以杜仲叶为原料，经过一系列加工工艺制成的茶叶。杜仲叶茶具有清热解毒、降血压、降血脂、抗氧化等功效，深受广大消费者的喜爱。为了保证杜仲叶茶的质量和安全，制定了本标准。

1.茶叶原料的选择
1.1 杜仲叶应选用新鲜、无病虫害、无霉变、无污染的杜仲叶。
1.2 杜仲叶应在采摘后24小时内进行加工，以保证茶叶的质量。

2.加工工艺
2.1 杜仲叶的加工工艺应包括以下步骤：杀青、揉捻、发酵、烘干。
2.2 杀青应采用高温短时间的方法，杀青温度应控制在250℃以下，时间不超过5分钟。
2.3 揉捻应采用轻揉轻压的方法，揉捻时间应根据杜仲叶的鲜度和湿度进行调整。
2.4 发酵应在适宜的温度和湿度下进行，发酵时间应根据杜仲叶的鲜度和湿度进行调整。
2.5 烘干应采用低温长时间的方法，烘干温度应控制在80℃以下，时间不少于4小时。

3.质量要求
3.1 杜仲叶茶的外观应呈现出杜仲叶的特点，色泽绿中带黄，形状紧结。
3.2 杜仲叶茶的香气应清香持久，无异味。
3.3 杜仲叶茶的汤色应清亮透明，无杂质。
3.4 杜仲叶茶的口感应鲜爽回甘，无苦涩。

相关标准
GB/T 22292-2008 茶叶加工工艺术语
GB/T 18756-2016 茶叶质量评价方法
GB/T 19633-2011 茶叶包装通用技术要求
GB/T 19634-2011 茶叶储存通用技术要求
GB/T 19635-2011 茶叶运输通用技术要求