DB41/T 2361-2022
畜禽标识管理规范
发布时间:2022-10-17 实施时间:2023-01-16
畜禽标识是指在畜禽产品上标注的标识,包括产品名称、生产日期、生产批次、生产厂家、生产地址、质量等级、检验合格证明等信息。畜禽标识是畜禽产品质量安全的重要保障,也是消费者购买畜禽产品的重要参考依据。
1. 标识内容
畜禽标识应当包括以下内容:
(1)产品名称:应当真实、准确、明确,不得误导消费者;
(2)生产日期:应当标注年、月、日,确保消费者购买到新鲜的畜禽产品;
(3)生产批次:应当标注生产批次号,方便追溯产品质量;
(4)生产厂家:应当标注生产厂家名称、地址、联系方式等信息;
(5)质量等级:应当标注产品质量等级,方便消费者选择;
(6)检验合格证明:应当标注检验机构名称、检验日期、检验结果等信息。
2. 标识形式
畜禽标识应当采用易于识别、易于防伪的形式,如二维码、条形码等。标识应当清晰、不易模糊、不易脱落。
3. 标识管理
畜禽标识应当由生产企业负责管理,确保标识内容真实、准确、完整。生产企业应当建立标识管理制度,明确标识管理责任人,定期对标识进行检查、更新。
4. 标识使用
畜禽标识应当在产品生产过程中及时标注,确保标识与产品相符合。标识应当标注在产品易于识别的位置,不得遮挡、混淆。
相关标准
GB/T 191-2018 包装通用术语
GB/T 19633-2019 食品安全国家标准 食品标识通则
GB/T 22470-2008 食品安全国家标准 食品标识通则
GB/T 22594-2008 食品安全国家标准 食品标识通则
GB/T 22595-2008 食品安全国家标准 食品标识通则