栝楼是一种传统的中药材，具有清热解毒、消肿止痛等功效，广泛应用于中医药领域。为了保证栝楼的质量和安全性，本标准制定了一系列的生产技术要求。

1. 原材料的选择
栝楼的原材料应当选择生长在无污染的山区或者自然生态环境下的栝楼。采摘时应当选择成熟度适中、无病虫害的栝楼果实。采摘后应当立即进行加工，以保证栝楼的质量。

2. 加工
栝楼的加工应当采用传统的手工加工方式，包括晾晒、烘干、打磨等步骤。加工过程中应当注意保持栝楼的完整性和干燥度，避免出现霉变等问题。

3. 生产工艺
栝楼的生产工艺应当符合传统的制作方法，包括煎煮、浸泡、蒸馏等步骤。生产过程中应当注意控制温度、时间等参数，以保证栝楼的有效成分不受损失。

4. 质量控制
栝楼的质量控制应当包括外观、色泽、气味、含量等方面的检测。同时应当对栝楼进行微生物、重金属等有害物质的检测，以保证栝楼的安全性。

相关标准
GB/T 18765-2015 中药材质量控制标准
GB/T 16886-2017 食品微生物学检验通则
GB/T 5009.74-2017 食品中重金属的测定
DB41/T 2376-2022 栝楼质量标准
DB41/T 2378-2022 栝楼检验方法