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文蛤是一种重要的水产品，具有营养丰富、味道鲜美等特点，深受消费者的喜爱。为了提高文蛤养殖的质量和效益，保障消费者的健康，制定了《文蛤健康养殖技术规范》（DB37/T 2100-2012）。

1. 选址要求
文蛤养殖场应选在水质清洁、水流适宜、水深适中、土壤肥沃、阳光充足、无污染源的地方。同时，应避免选在污染源附近、水流缓慢、水深过浅、土壤贫瘠、阴暗潮湿的地方。

2. 池塘建设要求
文蛤养殖池塘应建在地势高、排水良好的地方，池塘底部应平整、无杂草、无石块、无杂物。池塘的大小、深度、形状应根据养殖规模和文蛤生长特点进行设计，同时应设置进水口、出水口、排泥口等设施。

3. 水质管理要求
文蛤对水质要求较高，水质差会影响文蛤的生长和养殖效益。因此，文蛤养殖场应定期检测水质，保持水质清洁、透明、无异味。同时，应控制养殖密度，避免过度养殖，导致水质恶化。

4. 饲料管理要求
文蛤的饲料应选择优质、新鲜、无污染的饲料，避免使用过期、变质、含有有害物质的饲料。同时，应根据文蛤的生长特点和饲料需求，合理配制饲料，避免过度喂养，导致浪费和水质恶化。

5. 疾病防治要求
文蛤易感染多种疾病，因此，文蛤养殖场应加强疾病防治工作，定期检测文蛤的健康状况，及时发现和处理疾病。同时，应避免使用含有有害物质的药物，选择安全、有效的药物进行治疗。

相关标准：
GB 14848-2017 水产品质量安全标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
GB 13078-2017 水产品加工卫生规范
GB 11607-2012 水产品养殖质量安全规范
GB 17378-2007 水产品检验规程