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大蒜是我国重要的经济作物之一，但同时也是易受有害生物侵害的作物。为了保障大蒜生产的安全和质量，制定了《大蒜有害生物安全控制技术规程》（DB37/T 327-2002）。

该标准主要包括以下内容：

1.大蒜有害生物的种类和危害程度

该标准列举了大蒜常见的有害生物，包括大蒜蚜虫、大蒜叶螟、大蒜蛴螬等，同时对它们的危害程度进行了评估。这有助于农民及时发现和防治有害生物，减少损失。

2.防治方法和防治期

该标准详细介绍了大蒜有害生物的防治方法，包括物理防治、生物防治和化学防治等。同时，还规定了不同有害生物的防治期，以便农民及时采取措施。

3.药剂使用和安全措施

该标准对大蒜有害生物的化学防治进行了规范，包括药剂的选择、使用方法、使用量等。同时，还规定了农民在使用药剂时需要采取的安全措施，以保障人畜安全和环境安全。

该标准的实施，对于保障大蒜生产的安全和质量具有重要意义。同时，也为其他作物的有害生物防治提供了借鉴和参考。

相关标准：
GB/T 1840-2004 农药通用名
GB/T 1841-2009 农药剂型分类和代码
GB/T 1842-2008 农药包装规格
GB/T 1843-2008 农药标志和标签
GB/T 1844-2008 农药残留限量