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寿光鸡是中国山东省寿光市特有的一种家禽，因其肉质鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保证寿光鸡的品质和安全，中国农业部制定了DB37/T 516-2004《寿光鸡》标准，以下是该标准的主要内容：

1. 品种要求：寿光鸡应为寿光市本地品种，不得混杂其他品种。

2. 外形要求：寿光鸡的体型应匀称，肌肉发达，皮色黄白相间，无明显疤痕和损伤。

3. 质量要求：寿光鸡应具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等特点。同时，标准还规定了寿光鸡的屠宰、加工、包装等环节的要求，以确保产品的质量和安全。

4. 包装要求：寿光鸡应采用透明塑料袋或纸箱包装，标注产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。

5. 标志要求：寿光鸡应在包装上标注“寿光鸡”字样，并注明生产企业名称、地址、联系方式等信息。

6. 运输和储存要求：寿光鸡应在运输和储存过程中保持适宜的温度和湿度，避免受潮、受热、受冻等情况。

相关标准：
1. GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
2. GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 鸡肉及其制品微生物学检验
3. GB/T 17236-2008 食品添加剂 鸡精
4. GB/T 5009.124-2003 食品中亚硝酸盐的测定
5. GB/T 5009.229-2008 食品中铅的测定