：
五连黑猪是中国特有的优质猪种，以其肉质鲜美、肉色红润、肉质细嫩、脂肪花纹分布均匀等特点而闻名。为了保障五连黑猪的品质和安全，中国农业部颁布了DB37/T 519-2004《五连黑猪养殖技术规范》。

该标准要求在选种方面，应选择健康、生长快、肉质好的五连黑猪种猪，避免近亲交配，保证后代的遗传优良。在饲养方面，要求提供充足的饲料和清洁的饮水，保证五连黑猪的营养需求和健康生长。同时，要求合理控制饲料的配比和喂养量，避免过度喂养导致的肥胖和疾病。

在疾病防治方面，该标准要求加强五连黑猪的疫病防控，定期进行疫苗接种和体检，及时发现和处理疾病，保证五连黑猪的健康和生产效益。在环境管理方面，要求提供适宜的生活环境和设施，保证五连黑猪的舒适度和生产效益。同时，要求加强卫生管理，定期清理和消毒猪舍和设施，避免疾病传播和交叉感染。

总之，DB37/T 519-2004《五连黑猪养殖技术规范》是保障五连黑猪品质和安全的重要标准，对于提高五连黑猪的养殖效益和推广五连黑猪的市场价值具有重要意义。

相关标准：
GB/T 17238-1998 猪肉质量分级标准
GB/T 17239-1998 猪肉检验规程
GB/T 17240-1998 猪肉加工品质量分级标准
GB/T 17241-1998 猪肉加工品检验规程
GB/T 17242-1998 猪肉加工品标志、包装、运输和贮存