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姜是一种常见的调味品和药材，其质量的好坏直接影响到使用效果和市场价值。为了规范姜的质量分级和管理，国家制定了DB37/T 567-2005姜质量分级规定。

该标准主要包括以下内容：

1.质量分级：将姜分为特级、一级、二级、三级四个等级，其中特级为最高等级，三级和四级为次品。

2.外观要求：姜的外观应该干燥、无虫蛀、无霉变、无病害、无机械损伤等。

3.品质要求：姜的品质应该符合国家食品安全标准，不得含有有害物质和重金属等。

4.包装：姜应该采用透气性好、防潮、防虫、防霉变的包装材料进行包装。

5.标志：包装上应该标注姜的品名、等级、生产日期、生产厂家等信息。

6.运输和贮存：姜应该在干燥、通风、阴凉、无异味的环境下进行运输和贮存，避免受潮、受热、受阳光直射等。

该标准的实施，可以有效提高姜的质量，保障消费者的健康和权益，促进姜产业的健康发展。

相关标准：
GB/T 5490-2008 食品添加剂姜黄色素
GB/T 5491-2008 食品添加剂姜黄色素Ⅱ
GB/T 5492-2008 食品添加剂姜黄色素Ⅲ
GB/T 5493-2008 食品添加剂姜黄色素Ⅳ
GB/T 5494-2008 食品添加剂姜黄色素Ⅴ