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黄瓜是一种常见的蔬菜，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效，深受人们喜爱。为了保证黄瓜的质量，中国农业部制定了DB37/T 564-2005《黄瓜质量分级规定》。

该标准规定了黄瓜的外观、品质、大小、形状、色泽、口感等方面的要求。其中，外观要求黄瓜表面光滑、无病斑、无虫蛀、无机械伤害等；品质要求黄瓜肉质细嫩、口感清脆、味道鲜美、无苦味等；大小要求黄瓜长度在10-25厘米之间，直径在2.5-4.5厘米之间；形状要求黄瓜形状规整，无畸形；色泽要求黄瓜表皮绿色鲜艳，无黄色或褐色斑点；口感要求黄瓜口感清脆，无渣无籽。

此外，该标准还规定了黄瓜的分级标准和检验方法。黄瓜分为特级、一级、二级、三级四个等级，特级黄瓜要求外观完整、无瑕疵、大小均匀、色泽鲜艳、口感清脆；一级黄瓜要求外观完整、无瑕疵、大小均匀、色泽鲜艳、口感稍差；二级黄瓜要求外观基本完整、大小基本均匀、色泽基本鲜艳、口感一般；三级黄瓜要求外观基本完整、大小基本均匀、色泽基本鲜艳、口感较差。

检验方法包括外观检验、品质检验、大小检验、形状检验、色泽检验、口感检验等。检验时应按照标准要求进行，确保检验结果准确可靠。

该标准的实施可以保证黄瓜的质量，促进黄瓜产业的健康发展。同时，也为消费者提供了优质的黄瓜产品，增强了消费者的信心和满意度。

相关标准：
GB/T 5490-2008 蔬菜和水果的包装和标志
GB/T 5491-2008 蔬菜和水果的贮藏
GB/T 5492-2008 蔬菜和水果的运输
GB/T 5493-2008 蔬菜和水果的检验方法
GB/T 5494-2008 蔬菜和水果的质量分级