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牙鲆是一种重要的经济鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了满足市场需求，牙鲆养殖业得到了快速发展。为了规范牙鲆养殖行业，提高养殖效益和质量，制定了DB37/T 616-2006《牙鲆养殖技术规程》。

1. 技术要求
（1）选址：牙鲆养殖场应选在水质清洁、水流适宜、水深适中、水温适宜的地方。
（2）池塘建设：池塘应根据养殖规模和养殖方式进行设计，池塘底部应平整，池塘周围应有防护措施。
（3）种苗选育：应选用健康、体型匀称、生长快、适应性强的种苗。
（4）饲料管理：应根据牙鲆的生长阶段和饲料成分进行科学配合，保证牙鲆的营养需求。
（5）疾病防治：应加强疾病防治，定期检查鱼体健康状况，及时发现和处理疾病。

2. 管理措施
（1）养殖管理：应加强养殖管理，定期检查水质、饲料、种苗等情况，及时发现和处理问题。
（2）环境管理：应加强环境管理，保持水质清洁，控制养殖密度，防止水体污染。
（3）安全管理：应加强安全管理，定期检查设施设备，确保安全生产。

3. 疾病防治
（1）常见疾病：牙鲆常见疾病有细菌性病害、寄生虫病害、真菌病害等。
（2）防治措施：应加强疾病防治，采取科学的防治措施，如加强环境卫生、合理使用药物等。

相关标准：
GB/T 12763-2007 淡水养殖水质标准
GB/T 19630-2005 水产养殖设施与设备通用术语
GB/T 19631-2005 水产养殖设施与设备分类
GB/T 19632-2005 水产养殖设施与设备技术要求
GB/T 19633-2005 水产养殖设施与设备检验方法