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中华绒螯蟹是我国特有的淡水蟹种，因其肉质鲜美、营养丰富而备受消费者青睐。为了提高中华绒螯蟹的养殖效益和产品质量，促进中华绒螯蟹产业的健康发展，制定了本标准。

一、选址
1.1 养殖场应选在水质清洁、水流缓慢、水深适中、水温适宜的地方。
1.2 养殖场周围应无工业废水、农业化肥、农药等污染源。
1.3 养殖场应远离城市、工厂、道路等噪音源。

二、池塘建设
2.1 池塘应选用黄土或粘土为底，底部应平整、无裂缝。
2.2 池塘应有足够的水源，水位应保持稳定。
2.3 池塘应有足够的遮荫，以避免过度曝晒。
2.4 池塘应有足够的通风，以保持水质清洁。

三、水质管理
3.1 水质应保持清洁、透明，PH值应在7.0-8.5之间。
3.2 水温应保持在20℃-30℃之间。
3.3 水中溶解氧应保持在5mg/L以上。
3.4 池塘应定期更换水，保持水质清洁。

四、饲料管理
4.1 饲料应选用优质饲料，以保证中华绒螯蟹的生长和健康。
4.2 饲料应根据中华绒螯蟹的生长阶段和数量进行合理配比。
4.3 饲料应定时定量投喂，避免过度喂食。

五、疾病防治
5.1 养殖场应定期检查中华绒螯蟹的健康状况，发现异常情况及时处理。
5.2 养殖场应定期消毒，以防止疾病传播。
5.3 养殖场应定期清理池塘底部的杂物，以保持水质清洁。

相关标准：
GB/T 19649-2018 中华绒螯蟹
GB/T 19650-2018 中华绒螯蟹质量分级
GB/T 19651-2018 中华绒螯蟹加工
GB/T 19652-2018 中华绒螯蟹包装、运输和储存
GB/T 19653-2018 中华绒螯蟹检验方法