彭泽鲫鱼是一种重要的淡水鱼类，具有高蛋白、低脂肪、营养丰富、肉质鲜美等特点，是我国南方地区重要的经济鱼类之一。为了保证彭泽鲫鱼苗、鱼种的质量，促进彭泽鲫养殖业的健康发展，制定了本标准。

1. 分类
彭泽鲫鱼苗、鱼种按照体型大小分为大型、中型、小型三类。

2. 要求
2.1 彭泽鲫鱼苗、鱼种应具有良好的生长性能和适应性。
2.2 彭泽鲫鱼苗、鱼种应无疾病、无畸形、无伤残。
2.3 彭泽鲫鱼苗、鱼种应具有良好的体色和体形，体表应光滑无刺。
2.4 彭泽鲫鱼苗、鱼种应符合国家有关规定的环保要求。

3. 检验方法
3.1 彭泽鲫鱼苗、鱼种的检验应按照国家有关规定进行。
3.2 彭泽鲫鱼苗、鱼种的检验应由具有相应资质的检验机构进行。

4. 标志
4.1 彭泽鲫鱼苗、鱼种应在包装上标明品种、规格、数量、生产日期等信息。
4.2 彭泽鲫鱼苗、鱼种应在包装上标明“彭泽鲫鱼苗”或“彭泽鲫鱼种”。

5. 包装、运输和贮存
5.1 彭泽鲫鱼苗、鱼种应采用透明塑料袋或塑料桶等包装材料，包装应密封、防漏、防震动。
5.2 彭泽鲫鱼苗、鱼种应在运输过程中避免受到挤压、碰撞等影响。
5.3 彭泽鲫鱼苗、鱼种应在贮存过程中保持水质清洁、温度适宜、通风良好。

相关标准
GB/T 12763.2-2007 淡水养殖用鱼苗分类与命名
GB/T 12763.3-2007 淡水养殖用鱼种分类与命名
GB/T 12763.4-2007 淡水养殖用鱼苗、鱼种质量要求
GB/T 12763.5-2007 淡水养殖用鱼苗、鱼种检验方法
GB/T 12763.6-2007 淡水养殖用鱼苗、鱼种包装、运输和贮存