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DB37/T 689-2007良好农业规范 出口菜豆操作指南是中国农业部颁布的一项标准，旨在规范出口菜豆的生产、加工、包装、贮存、运输和销售等环节，确保出口菜豆的质量和安全性，促进出口菜豆的贸易发展。

该标准要求出口菜豆的生产必须符合国家的有关法律法规和标准，采用科学的种植技术和管理方法，保证菜豆的品种纯正、生长健康、无病虫害和污染。同时，要求出口菜豆的加工、包装、贮存、运输和销售等环节也必须符合标准的要求，以确保出口菜豆的质量和安全性。

具体来说，该标准要求出口菜豆的加工必须在卫生、无菌的环境下进行，加工设备必须符合卫生标准，加工过程中必须采取适当的措施防止污染。包装必须符合国家的有关标准，包装材料必须符合食品卫生标准，包装过程中必须采取适当的措施防止污染。贮存必须在干燥、通风、无异味的环境下进行，贮存设施必须符合卫生标准，贮存过程中必须采取适当的措施防止污染。运输必须采用卫生、无菌的运输工具，运输过程中必须采取适当的措施防止污染。销售必须在卫生、无菌的环境下进行，销售场所必须符合卫生标准，销售过程中必须采取适当的措施防止污染。

此外，该标准还要求出口菜豆必须经过质量检验和安全检测，检测项目包括菜豆的品种、外观、色泽、口感、营养成分、农药残留、重金属含量、微生物指标等。只有符合标准要求的出口菜豆才能出口。

综上所述，DB37/T 689-2007良好农业规范 出口菜豆操作指南是一项非常重要的标准，它规范了出口菜豆的生产、加工、包装、贮存、运输和销售等环节，确保出口菜豆的质量和安全性，促进出口菜豆的贸易发展。

相关标准：
GB/T 19630-2011 食品安全国家标准 菜豆
GB/T 2715-2018 食品安全国家标准 菜豆加工品
GB/T 2716-2018 食品安全国家标准 菜豆罐头
GB/T 2717-2018 食品安全国家标准 菜豆干制品
GB/T 2718-2018 食品安全国家标准 菜豆冷冻品