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中华绒鳌蟹是中国特有的淡水蟹种，因其肉质鲜美、营养丰富而备受消费者青睐。为了满足市场需求，提高中华绒鳌蟹的产量和质量，本标准制定了中华绒鳌蟹大规格苗种的培育技术规程。

1.选种
选种是中华绒鳌蟹大规格苗种培育的第一步，应选择体型健壮、壳色鲜艳、腹部宽大、脚趾齐整、眼睛明亮、行动灵活的螃蟹作为种蟹。同时，应注意避免近亲交配，以保证苗种的遗传多样性。

2.饲养
中华绒鳌蟹大规格苗种的饲养应注意以下几点：
（1）饲料：应选择优质饲料，如鱼饲、虾饲、蚯蚓等，保证螃蟹的营养需求。
（2）水质：应保持水质清洁、透明，水温控制在20℃-28℃之间，PH值控制在7.0-8.5之间。
（3）光照：应保证充足的光照，有利于螃蟹的生长发育。
（4）密度：应根据螃蟹的大小和饲养密度进行合理的分配，避免过度拥挤。

3.管理
中华绒鳌蟹大规格苗种的管理应注意以下几点：
（1）定期清理池塘：应定期清理池塘，保持水质清洁。
（2）定期检查螃蟹：应定期检查螃蟹的健康状况，及时发现并处理疾病。
（3）定期更换水质：应定期更换水质，保证水质清洁、透明。
（4）定期测量水质：应定期测量水质，掌握水质变化情况，及时调整饲养管理措施。

4.疾病防治
中华绒鳌蟹大规格苗种的疾病防治应注意以下几点：
（1）预防为主：应采取预防为主的措施，加强饲养管理，保持水质清洁、透明，避免螃蟹受到外界环境的污染。
（2）及时发现并处理疾病：应定期检查螃蟹的健康状况，及时发现并处理疾病，避免疾病扩散。
（3）合理使用药物：应根据疾病的类型和严重程度，合理使用药物，避免滥用药物对环境和螃蟹造成不良影响。

相关标准：
GB/T 5009.228-2016 食品中硒的测定 氢化物发生-原子荧光光谱法
GB/T 5009.229-2016 食品中硒的测定 氢化物发生-电感耦合等离子体质谱法
GB/T 5009.230-2016 食品中硒的测定 氢化物发生-原子吸收光谱法
GB/T 5009.231-2016 食品中硒的测定 氢化物发生-荧光光度法
GB/T 5009.232-2016 食品中硒的测定 氢化物发生-紫外分光光度法