出口保鲜大葱是我国重要的农产品出口之一，其质量和安全对于保障国家形象和农产品出口的稳定性具有重要意义。为了确保出口大葱的质量和安全，本标准制定了以下生产技术要求：

1.选种
选种应选择品种优良、品质稳定、适应性强的大葱品种。选种时应注意大葱的外观、大小、形状、色泽等特征，以及抗病虫害能力和产量等因素。

2.种植
种植应选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足、气候适宜的地区。种植前应进行土壤消毒和施肥，保证土壤的肥力和卫生。种植过程中应注意及时浇水、除草、施肥等管理措施，以保证大葱的生长和发育。

3.管理
管理应注意大葱的病虫害防治、营养管理、生长调控等方面。应定期进行病虫害防治，及时补充营养，调整生长环境，以保证大葱的健康生长。

4.采收
采收应选择大葱生长良好、品质优良、外观整齐的大葱。采收时应注意不损伤大葱，避免病虫害的传播。采收后应及时清洗、分类、包装。

5.包装
包装应选择透气性好、防潮、防震、防压的包装材料。包装时应注意大葱的大小、形状、品质等特征，以及包装的美观度和便于运输的性能。

6.贮藏
贮藏应选择通风、干燥、防潮、防震、防压的贮藏环境。贮藏过程中应注意定期检查、清理、通风等管理措施，以保证大葱的质量和安全。

7.运输
运输应选择适宜的运输工具和运输路线，保证大葱在运输过程中不受损伤、不受污染。运输过程中应注意温度、湿度、通风等因素，以保证大葱的质量和安全。

相关标准
GB/T 5490-2008 大葱
GB/T 5491-2008 大葱种子
GB/T 5492-2008 大葱干制品
GB/T 5493-2008 大葱腌制品
GB/T 5494-2008 大葱鲜制品