随着全球化的发展，农产品的国际贸易越来越频繁，出口生菜也成为了我国农产品出口的重要品种之一。为了保证出口生菜的质量和安全，我国制定了一系列的农产品质量安全标准，其中就包括了DB37/T 1052-2008良好农业规范 出口生菜操作指南。

该标准主要针对出口生菜的生产、加工、包装、贮存、运输和销售等环节进行了规定，下面我们来详细了解一下。

1.生产环节
出口生菜的生产应该在符合国家有关规定的基础上，采用科学的种植技术和管理方法，保证生产过程中不使用任何禁止使用的农药、化肥和其他有害物质。同时，应该对土壤、水源、肥料等进行检测，确保生产环境的卫生和安全。

2.加工环节
出口生菜的加工应该在符合国家有关规定的基础上，采用卫生、安全的加工设备和工具，保证加工过程中不使用任何有害物质。同时，应该对加工过程中的温度、湿度等进行控制，确保出口生菜的品质和安全。

3.包装环节
出口生菜的包装应该在符合国家有关规定的基础上，采用卫生、安全的包装材料和方法，保证包装过程中不使用任何有害物质。同时，应该对包装过程中的温度、湿度等进行控制，确保出口生菜的品质和安全。

4.贮存环节
出口生菜的贮存应该在符合国家有关规定的基础上，采用卫生、安全的贮存设备和方法，保证贮存过程中不使用任何有害物质。同时，应该对贮存过程中的温度、湿度等进行控制，确保出口生菜的品质和安全。

5.运输环节
出口生菜的运输应该在符合国家有关规定的基础上，采用卫生、安全的运输设备和方法，保证运输过程中不使用任何有害物质。同时，应该对运输过程中的温度、湿度等进行控制，确保出口生菜的品质和安全。

6.销售环节
出口生菜的销售应该在符合国家有关规定的基础上，采用卫生、安全的销售设备和方法，保证销售过程中不使用任何有害物质。同时，应该对销售过程中的温度、湿度等进行控制，确保出口生菜的品质和安全。

相关标准
GB/T 19630-2011 农产品质量安全追溯体系基本规范
GB/T 27098-2011 农产品质量安全管理规范
GB/T 29921-2013 农产品质量安全管理体系要求和指南
GB/T 31722-2015 农产品质量安全管理体系要求和指南
GB/T 31723-2015 农产品质量安全管理体系要求和指南