芋头是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值，是我国重要的出口农产品之一。为了保障芋头出口质量，提高出口贸易安全，本标准制定了芋头出口的操作指南。

1. 品种选择
芋头品种应选择适合出口的品种，具有良好的品质和口感，同时要符合国家的出口标准和质量要求。

2. 种植
芋头种植应选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地方，避免使用化学农药和化肥，采用有机肥料和生物防治等绿色种植技术，确保芋头的品质和安全。

3. 采收
芋头采收应在芋头成熟后及时进行，避免过度成熟或过度生长，影响芋头的品质和口感。采收后应及时清洗、除去泥土和杂质，保持芋头的清洁和卫生。

4. 包装
芋头包装应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料，避免芋头受到损坏和变质。包装应标明芋头的品种、产地、重量、生产日期等信息，方便消费者了解芋头的来源和质量。

5. 贮存
芋头贮存应在干燥、通风、阴凉的地方进行，避免阳光直射和高温环境，以免影响芋头的品质和口感。贮存期间应定期检查芋头的状态，及时处理变质的芋头，确保芋头的质量和安全。

6. 运输
芋头运输应采用适当的运输工具和运输方式，避免芋头受到挤压、震动和摩擦等损坏。运输过程中应注意芋头的温度和湿度，避免芋头受到过度的热或潮湿，影响芋头的品质和口感。

相关标准
GB/T 19630-2005 农产品出口质量安全规范
GB/T 27014-2011 农产品质量安全管理规范
GB/T 27015-2011 农产品质量安全管理体系要求
GB/T 27016-2011 农产品质量安全管理体系审核指南
GB/T 27017-2011 农产品质量安全管理体系实施指南