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活体贝类是一种易腐食品，其在运输过程中需要特别注意保鲜和防止损伤。本标准针对活体贝类的特殊性质，制定了一系列的技术规程，以确保活体贝类在运输过程中的生命安全和质量稳定。

1. 技术要求
活体贝类在运输过程中需要保持适宜的温度和湿度，以及充足的氧气供应。运输过程中需要避免震动、碰撞和挤压等情况的发生，同时需要注意防止污染和感染。

2. 运输条件
活体贝类的运输条件需要根据不同的品种和季节进行调整。一般来说，温度应该控制在5℃-15℃之间，湿度应该控制在80%-90%之间，氧气供应应该充足。在运输过程中需要避免阳光直射和雨淋。

3. 包装要求
活体贝类的包装需要使用透气性好、防水防潮的材料，如泡沫箱、塑料袋等。包装材料需要经过消毒处理，以防止污染和感染。包装过程中需要注意避免损伤和挤压。

4. 运输设备
活体贝类的运输设备需要具备保温、保湿、通风、防震、防碰撞等功能。运输设备需要经过消毒处理，以防止污染和感染。在运输过程中需要注意设备的稳定性和安全性。

5. 运输过程中的监测和控制
在运输过程中需要对温度、湿度、氧气供应等参数进行监测和控制。同时需要对运输设备、包装材料、运输环境等进行检查和维护，以确保运输过程中的安全和稳定。

相关标准：
GB 31604.1-2015 食品接触材料及制品中塑料添加剂的限量
GB 31604.2-2016 食品接触材料及制品中金属的限量
GB 31604.3-2015 食品接触材料及制品中橡胶添加剂的限量
GB 31604.4-2016 食品接触材料及制品中涂料涂层的限量
GB 31604.5-2016 食品接触材料及制品中胶粘剂的限量