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莴苣是一种常见的蔬菜，其种子作为种植材料，对莴苣的产量和品质有着重要的影响。为了保证莴苣种子的质量，保障莴苣的生产和市场需求，制定了《莴苣种子质量标准》（DB37/T 2161-2012）。

该标准规定了莴苣种子的质量指标，包括种子杂质、杂色、发芽率、纯度、水分含量等。其中，种子杂质指种子中除种子本身外的其他杂质，如砂石、土块、植物残体等；杂色指种子表面的颜色不均匀现象；发芽率指种子在一定条件下发芽的能力；纯度指种子中杂质的含量；水分含量指种子中所含的水分的百分比。

此外，标准还规定了莴苣种子的检验方法，包括种子杂质、杂色、发芽率、纯度、水分含量的测定方法。检验方法的规定，保证了检验结果的准确性和可靠性。

标准还规定了莴苣种子的标志、包装、运输和贮存等要求。标志应包括品种、产地、生产年份、净重等信息；包装应符合国家相关标准；运输和贮存应注意防潮、防晒、防虫等措施，保证种子的质量不受影响。

相关标准：
1. GB/T 3177-2009 蔬菜种子
2. GB/T 12001-2009 农产品包装通则
3. GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
4. GB/T 5009.4-2017 食品中灰分的测定
5. GB/T 5009.5-2016 食品中粗脂肪的测定