DB37/T 2245-2012
杀菌剂防治鸡腿菇黑斑病
发布时间:2012-12-21 实施时间:2013-01-15


鸡腿菇是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的食用菌,深受消费者喜爱。然而,鸡腿菇生产过程中常常会遭受黑斑病的侵袭,导致产量下降、品质下降,严重影响了鸡腿菇的生产和销售。为了有效防治鸡腿菇黑斑病,保障鸡腿菇生产的质量和安全,制定了本标准。

1.病原及发病规律
鸡腿菇黑斑病的病原为黑斑病菌,主要通过土壤、种子、残留物等途径传播。发病期一般为春季和秋季,气温在15℃-25℃之间,湿度较高时易发生。

2.危害
鸡腿菇黑斑病会导致菌丝生长受阻、菌丝变薄、菌丝断裂、子实体变形等症状,严重时会导致产量下降、品质下降。

3.防治原则
鸡腿菇黑斑病的防治应以预防为主,综合防治为辅。预防措施包括选用健康种菌、加强管理、保持通风透气、控制湿度等。综合防治措施包括物理防治、生物防治和化学防治。

4.防治方法
(1)物理防治:清除病菌源、消毒菌床、加强通风透气等。
(2)生物防治:利用有益微生物如拮抗菌、生物有机肥等,增强鸡腿菇的免疫力,抑制黑斑病菌的生长。
(3)化学防治:选用有效的杀菌剂进行喷雾、浸泡等处理。

5.药剂选择
药剂应选用对黑斑病菌有较好杀菌效果、对鸡腿菇无毒副作用、易于使用、易于购买的药剂。

6.药剂使用
药剂使用应按照说明书的要求进行,注意药剂的浓度、使用方法、使用时间等。

7.安全措施
在使用药剂时应注意安全,避免药剂对人体和环境造成危害。

相关标准:
GB/T 19649-2018 食用菌生产规范
GB/T 19650-2018 食用菌质量安全标准
GB/T 19651-2018 食用菌检验方法
GB/T 19652-2018 食用菌包装、储存和运输
GB/T 19653-2018 食用菌加工