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水产苗种是人们日常生活中常见的食品之一，但是由于环境污染和人为因素的影响，其中可能存在着孔雀石绿、结晶紫、亚甲基蓝等有害物质的残留。这些有害物质对人体健康有一定的危害，因此需要对水产苗种中这些有害物质的残留量进行检测。

本标准规定了水产苗种中孔雀石绿、结晶紫、亚甲基蓝及其代谢物残留量的测定方法，采用液相色谱法进行测定。该方法具有灵敏度高、准确度高、重现性好等优点，能够满足对水产苗种中这些有害物质残留量的检测要求。

具体操作步骤如下：

1.样品的制备：将水产苗种样品取适量，加入甲醇进行提取，离心后取上清液进行进一步处理。

2.色谱条件的设置：采用反相高效液相色谱法进行测定，流动相为甲醇-水（含0.1%三氟乙酸），流速为1.0 mL/min，柱温为30℃，检测波长为230 nm。

3.标准曲线的绘制：取一定浓度的孔雀石绿、结晶紫、亚甲基蓝标准品，进行稀释，绘制标准曲线。

4.样品的测定：将样品注入色谱仪中进行测定，根据标准曲线计算出样品中孔雀石绿、结晶紫、亚甲基蓝的含量。

本标准的实施可以有效保障水产苗种中孔雀石绿、结晶紫、亚甲基蓝等有害物质的残留量不超过国家标准规定的限量，保障人们的健康。

相关标准：
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
GB 31604.2-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 31604.3-2016 食品安全国家标准 食品中食品添加剂使用标准
GB 31604.4-2016 食品安全国家标准 食品中重金属限量
GB 31604.11-2016 食品安全国家标准 食品中非法添加物和非法使用物质检测方法