脉红螺是一种重要的水生动物，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等营养价值，被广泛用于食品加工和药物制备。为了保证脉红螺的质量和安全，中国水产科学研究院珠江水产研究所制定了DB37/T 2626-2014《脉红螺》标准，以规范脉红螺的养殖、质量检验和质量控制。

该标准首先规定了脉红螺的品种和形态特征。脉红螺属于软体动物门、腹足纲、螺类目、螺科、螺属，体型呈圆锥形，壳高约为壳径的1.5倍，壳面有明显的螺纹。脉红螺的体色为淡黄色或淡绿色，壳面有红色或紫色的斑点或条纹，这是脉红螺的重要特征之一。

其次，该标准规定了脉红螺的生长发育和环境要求。脉红螺的生长发育与水温、水质、饵料等因素密切相关，要求养殖环境温度在20℃-30℃之间，水质清洁、透明度高，饵料要营养丰富、易消化吸收。此外，脉红螺的养殖密度、养殖时间、养殖方式等也需要符合标准的要求。

标准还规定了脉红螺的饲料要求和养殖管理。脉红螺的饲料应该是优质、新鲜、无污染的天然饵料或人工饲料，要保证脉红螺的营养需求和生长发育。养殖管理方面，要注意脉红螺的疾病防治、水质管理、养殖设施维护等，确保脉红螺的健康和生长。

最后，该标准还规定了脉红螺的质量检验要求。脉红螺的质量检验包括外观检查、生物学检查、化学检查等多个方面，要求检验人员具有专业知识和技能，确保脉红螺的质量和安全。

相关标准
GB 14966-2018 水生动物养殖质量安全规范
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 31604.1-2015 食品接触材料及制品中限用物质的规定
GB 5009.156-2016 食品安全国家标准 食品中微生物指标