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DB37/T 2658.116-2015 鲁菜　麒麟御书是一项关于鲁菜麒麟御书的标准，该标准规定了鲁菜麒麟御书的名称、原料、制作工艺、质量要求、检验方法、标志、包装、运输和储存等要求。

鲁菜麒麟御书是一种传统的鲁菜制品，其制作工艺独特，口感鲜美，营养丰富。该标准的制定旨在规范鲁菜麒麟御书的生产和质量，保障消费者的健康和权益。

该标准规定了鲁菜麒麟御书的名称应为“鲁菜麒麟御书”，原料应选用优质的猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类和精选的调料，制作工艺应符合传统工艺，质量要求应符合国家相关标准。

该标准还规定了鲁菜麒麟御书的检验方法，包括外观检查、色泽检查、气味检查、口感检查等，以确保鲁菜麒麟御书的质量符合标准要求。

此外，该标准还规定了鲁菜麒麟御书的标志、包装、运输和储存等要求，以确保鲁菜麒麟御书的质量和安全。

相关标准：
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通用规定
GB/T 5009.3-2017 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定