DB37/T 2658.24-2015
鲁菜 豆腐箱子
发布时间:2015-04-13 实施时间:2015-05-13
鲁菜是中国传统的烹饪风格之一,以山东省为代表,以豆腐为主要原料,制作出了许多美味的菜肴。豆腐作为鲁菜的重要原料之一,其包装也需要符合一定的标准,以保证豆腐的质量和安全。本标准就是为了规范鲁菜豆腐箱子的制作和使用而制定的。
1. 分类
鲁菜豆腐箱子按照材质分为木质、竹质、塑料、纸质等四种类型。
2. 技术要求
2.1 木质豆腐箱子应选用松、杉、柳、桦等木材,无裂纹、无虫蛀、无霉变、无异味。
2.2 竹质豆腐箱子应选用竹子,无裂纹、无虫蛀、无霉变、无异味。
2.3 塑料豆腐箱子应选用食品级聚丙烯或聚乙烯材料,无异味、无毒性、无污染。
2.4 纸质豆腐箱子应选用食品级纸板,无异味、无毒性、无污染。
3. 试验方法
3.1 外观检查:检查豆腐箱子的外观是否完好,无裂纹、无变形、无污染。
3.2 尺寸检查:检查豆腐箱子的尺寸是否符合标准要求。
3.3 质量检查:检查豆腐箱子的质量是否符合标准要求。
4. 检验规则和标志
4.1 检验规则:按照本标准的要求进行检验。
4.2 标志:豆腐箱子应在外包装上标注材质、尺寸、质量等信息。
5. 包装、运输、贮存
5.1 包装:豆腐箱子应采用适当的包装方式,以保证其完好无损。
5.2 运输:豆腐箱子应采用适当的运输方式,以避免损坏。
5.3 贮存:豆腐箱子应存放在干燥、通风、无异味的环境中,以保证其质量和安全。
相关标准
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 2679.6-1995 包装材料和制品的采样和样品制备
GB/T 2828.1-2012 采样检验程序 第1部分:按计划采样的程序
GB/T 2829-2002 包装物的振动试验方法
GB/T 4857.4-2005 包装物的堆码试验方法