基质栽培技术是一种新型的农业生产方式，它以无土栽培为基础，利用特制的基质代替土壤，通过营养液的循环利用，实现植物的生长和发育。基质栽培技术具有节水、节肥、减轻土地污染等优点，因此在现代农业生产中得到了广泛的应用。本标准是基于国内外韭菜基质栽培技术的研究和实践，结合我国韭菜生产的实际情况，制定的技术规程，旨在规范韭菜基质栽培的生产过程，提高韭菜的产量和品质。

1 技术要求
1.1 基质配方
韭菜基质的配方应根据当地的气候条件、水质、土壤等因素进行调整。一般来说，韭菜基质的配方应包括有机物、无机物和水分三个部分。有机物可以选用腐熟的有机肥、腐熟的畜禽粪便等，无机物可以选用蛭石、珍珠岩、膨润土等，水分应根据基质的含水量进行调整。

1.2 基质消毒
基质消毒是基质栽培中非常重要的一步，可以有效地杀灭基质中的病菌和杂草种子，保证韭菜的生长和发育。基质消毒可以采用化学消毒和物理消毒两种方法。化学消毒可以选用过氧化氢、氯化钠等，物理消毒可以选用高温蒸汽、紫外线等。

1.3 种植方法
韭菜基质栽培的种植方法可以采用直播和移栽两种方法。直播是将韭菜种子直接撒在基质上，移栽是将育苗好的韭菜移植到基质上。种植密度应根据基质的大小和韭菜的生长情况进行调整。

1.4 管理措施
韭菜基质栽培的管理措施包括浇水、施肥、修剪、通风等。浇水应根据基质的含水量和韭菜的生长情况进行调整，施肥应根据基质的营养状况和韭菜的生长情况进行调整，修剪可以促进韭菜的分蘖和生长，通风可以保证基质中的氧气供应。

1.5 病虫害防治
韭菜基质栽培中常见的病虫害有白粉病、灰霉病、蚜虫等。病虫害防治可以采用化学防治和生物防治两种方法。化学防治可以选用杀菌剂、杀虫剂等，生物防治可以选用有益微生物、天敌等。

1.6 采收及质量要求
韭菜基质栽培的采收时间应根据韭菜的生长情况和市场需求进行调整。采收时应注意不要损伤韭菜的根部和叶片，采收后应及时进行包装和运输。韭菜基质栽培的质量要求应符合国家相关标准的要求。

相关标准
GB/T 28469-2012 基质栽培土壤替代材料
GB/T 28470-2012 基质栽培植物营养液
GB/T 28471-2012 基质栽培设施
GB/T 28472-2012 基质栽培植物生长调节剂
GB/T 28473-2012 基质栽培植物病虫害防治