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越夏蔬菜是指在夏季高温、多雨的气候条件下生长的蔬菜，如韭菜、茼蒿、空心菜等。由于夏季气温高、降雨多，容易导致蔬菜生长缓慢、品质下降，因此需要采用一些特殊的栽培技术来提高产量和品质。其中，膜覆盖栽培技术是一种常用的方法，可以有效地控制土壤温度和湿度，提高蔬菜的生长速度和品质。

本标准针对越夏蔬菜韭菜的膜覆盖栽培技术进行了规定，主要包括以下方面：

1.选地要求
韭菜适宜在肥沃、排水良好、土层深厚的土壤中生长，pH值在6.5-7.5之间。选地时应避免在低洼地、积水地、重金属污染地等地种植。

2.施肥要求
韭菜生长期较长，需要充足的养分供应。在种植前应进行充分的基肥施用，以提供足够的养分。在生长期间还应进行适量的追肥，以保证韭菜的生长和发育。

3.覆膜要求
韭菜的膜覆盖应在播种后7-10天进行，覆盖膜的材料应选用透明、抗UV、抗老化、透气性好的薄膜。覆盖膜的厚度应在0.008-0.012mm之间，覆盖后应及时排除积水，保持膜下通风透气。

4.管理要求
韭菜的管理包括浇水、除草、松土、病虫害防治等方面。在生长期间应及时浇水，保持土壤湿润，但要避免过度浇水。除草应及时进行，以保持土壤松散透气。松土可以促进根系生长，提高韭菜的产量和品质。病虫害防治应采用生物防治和化学防治相结合的方法，以保证韭菜的健康生长。

相关标准：
GB/T 19649-2018 蔬菜种子
GB/T 19650-2018 蔬菜育苗基质
GB/T 19651-2018 蔬菜育苗设施
GB/T 19652-2018 蔬菜移栽机械
GB/T 19653-2018 蔬菜采收机械