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随着人们对食品安全的关注度不断提高，生鲜乳的质量和安全问题也越来越受到关注。为了保障生鲜乳的质量和安全，促进生鲜乳产业的健康发展，国家制定了《生鲜乳收购站建设规范》（DB37/T 2822-2016）标准，对生鲜乳收购站的建设进行了规范。

1. 场地选址
生鲜乳收购站应选址在交通便利、环境优美、空气清新、水源充足、无污染的地方。场地应符合国家有关规定，距离居民区、工业区、垃圾处理场、化工厂等有一定的距离，以避免污染。

2. 建筑设计
生鲜乳收购站的建筑设计应符合国家有关规定，建筑面积应根据收购量确定。建筑结构应牢固，防火、防盗、防雷等设施应齐全。收购站内应设置卫生间、更衣室、办公室等必要的设施。

3. 设备配置
生鲜乳收购站应配备符合国家有关规定的收购设备，包括牛奶罐、牛奶桶、牛奶过滤器、牛奶冷却器等。设备应定期检查、维护、清洗，确保设备的正常运转和卫生。

4. 卫生要求
生鲜乳收购站应符合国家有关卫生标准，收购站内应保持清洁卫生，定期进行消毒。收购站内应设置洗手池、消毒池等必要的设施，收购人员应穿戴干净整洁的工作服，佩戴口罩、手套等防护用品。

5. 安全管理
生鲜乳收购站应建立健全的安全管理制度，制定应急预案，定期进行安全检查，确保收购站的安全。收购站内应设置明显的安全警示标志，收购人员应接受安全培训，掌握安全知识和应急处理能力。

相关标准：
GB 19301-2014 生鲜乳
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 微生物污染限量
GB 31604.1-2015 食品接触材料及制品中限用物质
GB 31604.2-2016 食品接触材料及制品中限用物质
GB 31604.3-2015 食品接触材料及制品中限用物质