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豌豆是一种常见的蔬菜，也是我国的重要出口农产品之一。为了保证出口豌豆的质量和安全，促进出口豌豆的贸易发展，国家制定了《良好农业规范 出口豌豆操作指南》（DB37/T 3073-2017）标准。

该标准主要包括以下内容：

1.生产要求
出口豌豆的生产应符合国家有关法律法规和标准的要求，采用科学的种植技术和管理措施，保证豌豆的品质和安全。同时，应注意保护环境，减少农药和化肥的使用量，避免对环境和人体健康造成影响。

2.加工要求
出口豌豆的加工应符合国家有关法律法规和标准的要求，采用科学的加工技术和管理措施，保证豌豆的品质和安全。同时，应注意卫生和安全，避免对人体健康造成影响。

3.贮藏要求
出口豌豆的贮藏应符合国家有关法律法规和标准的要求，采用科学的贮藏技术和管理措施，保证豌豆的品质和安全。同时，应注意卫生和安全，避免对人体健康造成影响。

4.运输要求
出口豌豆的运输应符合国家有关法律法规和标准的要求，采用科学的运输技术和管理措施，保证豌豆的品质和安全。同时，应注意卫生和安全，避免对人体健康造成影响。

5.销售要求
出口豌豆的销售应符合国家有关法律法规和标准的要求，采用科学的销售技术和管理措施，保证豌豆的品质和安全。同时，应注意卫生和安全，避免对人体健康造成影响。

综上所述，出口豌豆的生产、加工、贮藏、运输、销售等环节都需要遵循《良好农业规范 出口豌豆操作指南》（DB37/T 3073-2017）标准的要求，以保证出口豌豆的质量和安全，促进出口豌豆的贸易发展。

相关标准：
1. GB/T 19630-2011 农产品质量安全追溯体系基本规范
2. GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系规范
3. GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
4. GB/T 22000-2018 食品安全管理体系要求
5. GB/T 19212.1-2017 农药残留限量