食品安全问题一直是人们关注的焦点，而食用农产品的安全问题更是牵动人们的心。为了保障人民群众的身体健康和生命安全，加强食用农产品追溯体系建设，提高食品安全监管水平，国家制定了一系列标准和规范，其中就包括了本标准——DB37/T 3660-2019 重要产品追溯 食用农产品省市平台建设规范。

本标准主要针对食用农产品省市平台建设，规定了该平台的基本要求、技术规范、管理要求和服务保障等内容。具体来说，本标准包括以下几个方面的内容：

1. 基本要求
食用农产品省市平台应当具备以下基本要求：
（1）能够实现食品安全信息的采集、存储、处理、分析和发布；
（2）能够实现食品安全信息的追溯和回溯；
（3）能够实现食品安全信息的共享和交换；
（4）能够实现食品安全信息的可视化展示。

2. 技术规范
食用农产品省市平台应当符合以下技术规范：
（1）采用国家标准或行业标准的技术规范；
（2）采用安全可靠的技术手段和设备；
（3）采用先进的信息技术和管理技术；
（4）采用可扩展、可升级的技术架构。

3. 管理要求
食用农产品省市平台应当遵守以下管理要求：
（1）建立健全的管理制度和工作流程；
（2）建立健全的数据安全保障机制；
（3）建立健全的风险评估和应急预案；
（4）建立健全的服务保障机制。

4. 服务保障
食用农产品省市平台应当提供以下服务保障：
（1）提供全天候的服务支持；
（2）提供及时的数据更新和维护；
（3）提供专业的技术支持和培训服务；
（4）提供优质的客户服务和投诉处理。

总之，本标准的制定旨在加强食用农产品追溯体系建设，提高食品安全监管水平，保障人民群众身体健康和生命安全。各地应当按照本标准的要求，建设健全食用农产品省市平台，为食品安全监管提供有力支持。

相关标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求
GB/T 27922-2011 食品安全追溯体系要求