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西洋参是一种常见的中药材，具有滋阴润燥、益气生津、清心安神等功效。然而，由于生长环境、采收、加工等因素的影响，西洋参的质量存在差异，甚至可能存在质量问题。因此，建立西洋参中药材的追溯体系，对于保障中药材的质量安全和有效性具有重要意义。

DB37/T 3663-2019《中药材追溯 西洋参》规定了西洋参中药材的追溯体系建设的要求和技术规范。具体包括以下内容：

1.追溯体系的建设要求：包括追溯体系的组织架构、追溯信息的采集、存储和管理、追溯信息的查询和溯源能力等方面的要求。

2.追溯信息的采集和存储：规定了西洋参中药材的基本信息、生产加工信息、流通销售信息等方面的采集和存储要求，以及追溯信息的保密和安全管理。

3.追溯信息的查询和溯源能力：规定了追溯信息的查询方式和查询范围，以及追溯信息的溯源能力要求。

4.追溯体系的运行管理：包括追溯体系的运行管理、追溯信息的更新和维护、追溯体系的评估和改进等方面的要求。

通过建立西洋参中药材的追溯体系，可以实现对西洋参中药材的全程监管和追溯，及时发现和解决质量问题，保障中药材的质量安全和有效性。

相关标准：
GB/T 28729-2012 中药材追溯体系技术规范
DB37/T 3662-2019 中药材追溯 人参
DB37/T 3664-2019 中药材追溯 黄芪
DB37/T 3665-2019 中药材追溯 甘草
DB37/T 3666-2019 中药材追溯 当归