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军用饮食供应站是军队官兵日常生活中必不可少的一部分,其建设和运行对于保障官兵的饮食安全和健康至关重要。为了规范军用饮食供应站的建设和运行,保障官兵的饮食安全和健康,国家制定了DB37/T 3083-2017 军用饮食供应站建设与运行规范。
该标准主要包括以下内容:
1. 饮食供应站的选址要求。饮食供应站应选在交通便利、环境优美、通风良好、水源充足、排污方便的地方。同时,应避免选址在噪音、污染、危险区域等地方。
2. 饮食供应站的建筑设计要求。饮食供应站的建筑设计应符合国家相关标准和规定,建筑面积、布局、通风、照明、卫生等方面应满足要求。同时,应根据不同的饮食供应站类型和规模,进行相应的设计和配置。
3. 饮食供应站的设备配置要求。饮食供应站的设备配置应符合国家相关标准和规定,设备应具有安全、卫生、环保等特点。同时,应根据不同的饮食供应站类型和规模,进行相应的设备配置和更新。
4. 饮食供应站的卫生管理要求。饮食供应站的卫生管理应符合国家相关标准和规定,包括卫生设施、卫生保洁、垃圾处理、病虫害防治等方面的要求。同时,应建立健全的卫生管理制度和监督机制。
5. 饮食供应站的食品安全要求。饮食供应站的食品安全应符合国家相关标准和规定,包括食品采购、储存、加工、配送、销售等方面的要求。同时,应建立健全的食品安全管理制度和监督机制。
6. 饮食供应站的人员管理要求。饮食供应站的人员管理应符合国家相关标准和规定,包括人员招聘、培训、考核、奖惩等方面的要求。同时,应建立健全的人员管理制度和监督机制。
相关标准:
GB 50016-2014 建筑设计防火规范
GB 50057-2010 建筑给水排水设计规范
GB 50058-2014 建筑电气设计规范
GB 50067-2017 建筑节能设计标准
GB 50300-2018 建筑工程施工质量验收规范