DB37/T 3613-2019
果品气调库管理规范
发布时间:2019-07-23 实施时间:2019-08-23


果品气调库是一种能够延长果品保鲜期的技术,通过控制氧气、二氧化碳、温度、湿度等因素,使果品处于一种较为稳定的状态,从而达到延长果品保鲜期的目的。《果品气调库管理规范》是为了规范果品气调库的管理,保证果品质量和安全,提高果品的市场竞争力而制定的。

该标准主要包括以下内容:

1. 气调库的建设和管理要求:包括气调库的选址、建设、设备、通风、消毒等方面的要求。

2. 气调库的操作和维护要求:包括气调库的开启、关闭、检查、维护等方面的要求。

3. 气调库的检测和监测要求:包括气调库内气体成分、温度、湿度等方面的检测和监测要求。

4. 气调库的果品质量要求:包括果品的品种、质量、包装、标识等方面的要求。

5. 气调库的安全管理要求:包括气调库的安全防范、应急措施等方面的要求。

该标准的实施,可以规范果品气调库的建设和管理,提高果品的质量和安全,保证果品的市场竞争力,促进果品产业的健康发展。

相关标准:
GB/T 17889-2015 气调库通风系统设计规范
GB/T 17890-2015 气调库温度控制系统设计规范
GB/T 17891-2015 气调库湿度控制系统设计规范
GB/T 17892-2015 气调库气体控制系统设计规范
GB/T 17893-2015 气调库消毒规范