：
马踏湖白莲藕是指在湖南省岳阳市境内，以马踏湖为中心，以湖畔及周边地区为生产区域，以白莲藕为原料，经过一系列生产工艺加工而成的地理标志产品。马踏湖白莲藕生产技术规程是为了规范马踏湖白莲藕的生产技术，保证其品质和安全，促进地理标志产品的保护和发展而制定的。

一、品种要求
马踏湖白莲藕的品种应为白莲藕，品种应选用当地适宜的品种，如马踏湖白莲藕、岳阳白莲藕等。

二、生产要求
1.土壤要求：马踏湖白莲藕生长的土壤应为淤泥质或泥沙质，土层深度应在30cm以上。
2.种植要求：种植应选用健康、无病虫害的种藕，种植密度应适宜，不宜过密或过疏。
3.施肥要求：应根据土壤肥力和生长期需要，合理施用有机肥和化肥。
4.灌溉要求：应根据生长期需要，合理进行灌溉，保证土壤湿度适宜。
5.采收要求：应在藕根生长到一定程度时进行采收，采收后应及时清洗，去除泥沙和杂质。

三、质量标准
1.外观要求：马踏湖白莲藕应呈白色，表皮光滑，无破损、裂纹和病虫害。
2.营养成分要求：马踏湖白莲藕应含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素和矿物质等营养成分。
3.口感要求：马踏湖白莲藕应口感鲜美，质地细腻，无异味。

四、包装、储存和运输
1.包装要求：马踏湖白莲藕应采用透气性好、防潮、防震的包装材料进行包装。
2.储存要求：马踏湖白莲藕应储存在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。
3.运输要求：马踏湖白莲藕应采用适宜的运输工具进行运输，避免挤压和碰撞。

相关标准：
GB/T 19630-2011地理标志产品　通则
GB/T 19631-2011地理标志产品　保护
GB/T 19632-2011地理标志产品　管理
GB/T 19633-2011地理标志产品　标志
GB/T 19634-2011地理标志产品　认证