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DB37/T 1639.7-2019标准适用于山东省金属冶炼和压延加工业重点工业产品的用水定额，包括钢铁、有色金属、建材、机械制造等行业。该标准主要包括以下内容：

1. 金属冶炼和压延加工业重点工业产品的用水定额。该标准列出了钢铁、有色金属、建材、机械制造等行业的重点工业产品的用水定额，包括生产工艺用水、生活用水、消防用水等。

2. 用水定额的计算方法。该标准规定了用水定额的计算方法，包括生产工艺用水的计算方法、生活用水的计算方法、消防用水的计算方法等。

3. 用水定额的执行标准。该标准规定了用水定额的执行标准，包括生产工艺用水的执行标准、生活用水的执行标准、消防用水的执行标准等。

4. 用水定额的监测和管理。该标准规定了用水定额的监测和管理要求，包括用水定额的监测方法、监测频次、监测内容等。

5. 用水定额的调整和审批。该标准规定了用水定额的调整和审批程序，包括用水定额的调整依据、调整程序、审批程序等。

该标准的实施可以有效地促进金属冶炼和压延加工业重点工业产品的用水管理，提高水资源利用效率，减少水资源浪费，促进工业可持续发展。

相关标准：
GB/T 18920-2002 工业用水节水技术规范
GB/T 18919-2002 工业用水计量规范
GB/T 18918-2002 工业用水质量标准
GB/T 18917-2002 工业用水供水规范
GB/T 18916-2002 工业用水排放规范