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一、适用范围
本标准适用于威海地区苹果采收过程中的技术要求、采收时间、采收方法、采收工具、采后处理等内容。

二、术语和定义
2.1 苹果品种：指苹果的品种名称。
2.2 采收时间：指苹果成熟后采摘的时间。
2.3 采收方法：指采摘苹果的方式。
2.4 采收工具：指采摘苹果所使用的工具。
2.5 采后处理：指采摘后对苹果进行的处理。

三、技术要求
3.1 采收时间
3.1.1 采收时间应在苹果成熟后进行，一般在9月中旬至10月中旬。
3.1.2 采收时间应在天气晴朗、无风、无露水的早晨进行。
3.1.3 采收时间应避免在雨天进行。

3.2 采收方法
3.2.1 采摘苹果时应轻拿轻放，避免损伤果实。
3.2.2 采摘苹果时应避免用硬物敲打果实。
3.2.3 采摘苹果时应避免将果实摔落在地面上。

3.3 采收工具
3.3.1 采摘苹果时应使用专用的采摘篮或采摘袋。
3.3.2 采摘篮或采摘袋应具有透气性，避免果实受损。
3.3.3 采摘篮或采摘袋应定期清洗消毒。

3.4 采后处理
3.4.1 采摘后应及时将苹果装入容器中，避免果实受损。
3.4.2 采摘后应将苹果放置在通风、阴凉、干燥的地方。
3.4.3 采摘后应及时进行分类、包装、运输等处理。

四、标志和包装
4.1 包装要求
4.1.1 包装应符合国家相关标准。
4.1.2 包装应具有透气性、防潮性、防震性等特点。
4.1.3 包装应清洁、无异味、无污染。

4.2 标志要求
4.2.1 包装上应标明苹果品种、产地、生产日期等信息。
4.2.2 包装上应标明生产厂家名称、地址、联系方式等信息。

相关标准：
GB/T 1019-2008 水果包装通用技术条件
GB/T 10288-2013 水果贮藏技术条件
GB/T 13755-2017 水果分类与包装
GB/T 19630-2011 水果质量检验规程
GB/T 19631-2011 水果质量分级标准