西洋参是一种珍贵的中药材，具有滋阴补肾、益气养血、清心安神等功效。西洋参的初加工是影响其质量和功效的重要环节。为了保证西洋参初加工的质量和安全性，制定了本标准。

1. 西洋参原料的选择
西洋参原料应选用无病虫害、无霉变、无机械损伤的健康根茎。应选择生长在海拔1000米以上、土壤肥沃、气候适宜的地区采摘的西洋参。

2. 西洋参原料的清洗
西洋参原料应在采摘后24小时内进行清洗。清洗时应先用清水将泥沙冲洗干净，然后用流动的清水反复冲洗，直至洗净为止。

3. 西洋参原料的切割
西洋参原料应在清洗后立即进行切割。切割时应将西洋参根茎切成长约5cm、宽约0.5cm的片状，厚度应均匀。

4. 西洋参原料的烘干
西洋参原料应在切割后立即进行烘干。烘干时应将西洋参片均匀地铺在烘干架上，烘干温度应控制在50℃以下，烘干时间应根据天气情况和原料的含水量而定，一般为3-5天。

5. 西洋参原料的贮存
烘干后的西洋参应放在通风、干燥、无异味的地方贮存，避免阳光直射和潮湿。

相关标准
GB/T 18765-2015 中药材初加工质量规范
GB/T 18766-2015 中药材初加工通用技术规范
GB/T 18767-2015 中药材初加工设备规范
GB/T 18768-2015 中药材初加工卫生规范
GB/T 18769-2015 中药材初加工安全规范